タグ『#寿司』のページ一覧
魚の鮮度だけでなく、シャリや調味料など、様々な要素が組み合わさって初めて美味しい寿司になります。細かい要素にも徹底的にこだわり、一つひとつの寿司を丁寧に仕上げております。シャリに使用するご飯は、特別な製法で炊き上げ、適切な温度と湿度で保管されており、寿司ネタとの相性を最大限に引き立てます。
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魚の鮮度だけでなく、シャリや調味料など、様々な要素が組み合わさって初めて美味しい寿司になります。細かい要素にも徹底的にこだわり、一つひとつの寿司を丁寧に仕上げております。シャリに使用するご飯は、特別な製法で炊き上げ、適切な温度と湿度で保管されており、寿司ネタとの相性を最大限に引き立てます。
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