品質にこだわったセットメニュー
SET
旬鮮度を最優先に考えておつくりするセットメニューは、お客様に季節感と新鮮さをお届けするために特に力を入れてご提供しております。魚介類の仕入れにおいて、一貫して品質と鮮度にこだわっており、毎日市場から新鮮な魚介類を仕入れ、その日のうちにお客様にお出ししております。また、食材の豊かなバリエーションをご堪能いただけるよう、こだわりの逸品を名古屋市にてご提供いたしますのでぜひともご賞味ください。
特別なひとときを楽しむサービス
旬の魚を中心に鮮度を徹底的に追求し、お客様にご満足いただける寿司セットをお出ししております。日本の美味しい食材と板前の技をご堪能いただき、贅沢なひとときをお過ごしいただけるよう、様々なサービスをご用意しております。魚の仕入れにおいて、一貫して高品質を追求しており、日本各地の漁港から、毎朝届く新鮮な旬の魚を直接仕入れ、お客様にお出ししております。例えば、春には鮭の脂がのった握り寿司や、夏には鰹の赤身が絶品の握り寿司など、旬の魚を中心に多彩な寿司ネタを名古屋市でご用意しております。
多彩な逸品料理と豊富なお酒もご用意
様々なバリエーションのセットをご用意しており、お客様の好みや人数に合わせて特別なセットからシンプルなセットまでお選びいただくことができ、贅沢な特選寿司セットでは、特に美味しい寿司ネタを厳選してお出しいたします。また、お飲み物にもこだわりを持っており、日本酒や、焼酎など、豊富なお酒のラインナップをご用意し、寿司との相性を考えたペアリングを楽しんでいただけます。お好みに合わせて美味しいお酒をセレクトし、寿司セットと共に、至福のひとときを過ごしていただけるよう名古屋市にて努めております。
お酒とのペアリングで楽しむセット
新鮮なネタが美しい盛り付けと共に寿司のセットをお客様にお出ししており、目でも楽しんでいただけるようこだわりを持って寿司を握っております。食材の美味しさを最大限に引き立てるために様々な工夫がされており、お料理に合わせた日本酒やワインも豊富に取り揃えているため、お客様の好みに合わせたペアリングのご提案も承っております。また、板前とのコミュニケーションもお楽しみいただけるのも魅力となっており、より一層寿司の世界を名古屋市にて深めることができます。
