鮨処たつみ

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魚の鮮度だけでなく、シャリや調味料など、様々な要素が組み合わさって初めて美味しい寿司になります。細かい要素にも徹底的にこだわり、一つひとつの寿司を丁寧に仕上げております。シャリに使用するご飯は、特別な製法で炊き上げ、適切な温度と湿度で保管されており、寿司ネタとの相性を最大限に引き立てます。

今年も残すところ後わずかですね。御家族で正月を迎えるにあたり鮨処たつみがおせちを拵えます。伊勢エビ鮑イクラ数の子車エビ伊達巻黒豆子持ち鮎昆布巻きたこ柔らか煮等美味しい食材が盛りだくさん!予…

こんにちわ名古屋市の鮨処たつみです!三河産炙りハモにウニトッピングしたお寿司を皆さんランチにいかがですか?お気軽にお越しください。

鮨処たつみです!こちらは、寿司にぎりコースになります。お昼休みもご堪能いただけます♪ぜひご来店ください!#名古屋市#寿司#テイクアウト

こんにちは!名古屋市緑区の寿司屋といえば!でおなじみの、鮨処たつみです!10月までは夏みたいに暑い日が続きすこし心配ではありましたが、今月に入り最近はめっきり冷え込んできましたね。気温が低く…

こんにちは!鮨処たつみです!本日、本マグロを入荷いたしました。お友達をお誘い合わせの上、ご来店をお願いいたします。

SET旬鮮度を最優先に考えておつくりするセットメニューは、お客様に季節感と新鮮さをお届けするために特に力を入れてご提供しております。魚介類の仕入れにおいて、一貫して品質と鮮度にこだわっており、…

COURSEお客様には、新鮮な海の幸を心ゆくまでお楽しみいただけるよう、鮮度を最優先に考えたコース料理をお出ししており、板前が繊細な技術で仕上げた美味しいコースを自信を持って名古屋市でご提供いた…

DINNER至福の味わいをお届けするために、鮮度を追求したディナーサービスをご用意しております。季節ごとに変わる旬の魚を中心に、素材の美味しさを最大限に引き出すための技術と情熱を持った板前が、お…

LUNCH鮮度を徹底的に重視しており、ランチタイムには多彩なサービスをご用意して、お仕事やお昼休みのひとときを素敵なものにできるよう努めております。旬の魚介類を中心に、新鮮なネタを厳選し、熟練の…

COUNTER旬の魚を厳選して鮮度にこだわり、お客様にカウンターでのお食事を楽しんでいただくサービスをご用意しております。毎日市場から直接仕入れた新鮮な魚介類を使用しており、旬の魚を中心に、その日…

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